Le transport frigorifique est un mode de transport stratégique. Il est pratiqué tant au niveau national qu’international. L’organisation des transports frigorifiques nécessite des connaissances appropriées de la part du transitaire. Woz-Trans fait preuve d’une grande compétence dans ce domaine, vous pouvez nous confier ce type d’activité en toute confiance.
En quoi se distingue le transport frigorifique ?
Comme nous l’avons déjà mentionné, ce type de transport nécessite un savoir très large et le respect de nombreuses exigences. Tout dépend du type de marchandises à transporter. Aujourd’hui, le rôle du transport frigorifique est considérable. La plupart des denrées alimentaires ou des médicaments doivent être transportés dans des conditions thermiques appropriées. C’est pourquoi il est si important de garantir les bonnes conditions, requises pour des produits spécifiques.
Un environnement à température contrôlée – pour quelles marchandises ?
Dans les remorques frigorifiques, la marchandise la plus couramment transportée est la nourriture, ou plus précisément les denrées périssables. Cela comprend la viande crue ou congelée, ainsi que les fruits, les légumes ou les surgelés. La caractéristique de ces produits est qu’ils doivent être livrés dans les plus brefs délais, par ex. dans les 48 heures, ou qu’ils doivent être réfrigérés, congelés ou chauffés en conséquence. Dans le cas du transport international, l’acte juridique de base régissant le transport de denrées alimentaires est l’accord ATP.
Fait intéressant : le chocolat est un produit alimentaire difficile à transporter. Le chocolat liquide transporté dans les camions-citernes pour produits alimentaires doit avoir une température appropriée (généralement autour de 40 degrés Celsius). Si la température est trop basse, le chocolat risque de se solidifier et il sera extrêmement difficile de le décharger.
Parmi les autres marchandises à température contrôlée figurent les fleurs coupées et les médicaments.
Quels véhicules peuvent être utilisés pour le transport frigorifique ?
Comme nous l’avons déjà mentionné, l’organisation d’un transport frigorifique nécessite également de choisir le bon type de remorque. Les transitaires de Woz-Trans vous aideront à choisir le moyen de transport le plus approprié pour le transport frigorifique. Aujourd’hui, les transports à température contrôlée sont généralement effectués à l’aide de véhicules frigorifiques des types suivants :
Les remorques réfrigérées – elles sont équipés d’une unité de refroidissement pour garantir la bonne température dans le caisson de transport (généralement inférieure à 0°C). Elles sont parfaites pour le transport de produits surgelés sur de longues distances. Elles peuvent être divisées en trois types :
Chłodnia – posiadają one agregat chłodniczy zapewniający odpowiednią temperaturę w skrzyni ładunkowej (zazwyczaj poniżej 0 st. C);. Idealnie sprawdzają się do przewozu towarów zamrożonych na dłuższych dystansach. Można podzielić je na trzy rodzaje:
- La remorque Doppelstock – avec un double niveau de chargement, grâce au plancher mobile ;
- Remorque frigorifique avec cloison de séparation – cela permet de répondre à différentes exigences de température et d’humidité sur un même caisson ;
- Remorque frigorifique avec rails et crochets – grâce aux crochets montés à l’intérieur, il est possible de transporter, par exemple, des carcasses de porc.
Caissons isothermes – véhicules avec compartiment de chargement isolé, par exemple avec du polystyrène. Les caissons isothermes sont parfaits pour les courtes et moyennes distances, surtout lorsque les produits transportés nécessitent une bonne protection contre les changements de conditions climatiques, contre la poussière et la saleté.
Glacières – véhicules dans lesquels les articles sont refroidis au moyen de glace sèche.
Moyens de transport chauffés – c’est-à-dire les véhicules dont l’intérieur peut être chauffé, par exemple un camion-citerne pour produits alimentaires.
Les documents indispensables lors du transport frigorifique ?
Le certificat ATP
Tous les 3 ans, les véhicules frigorifiques sont soumis à une inspection simplifiée et tous les 6 ans à une inspection complète concernant la stabilité de la température. Si votre véhicule répond à toutes les exigences, vous recevrez un certificat ATP. Ce certificat permet le transport de denrées périssables. Si le véhicule est homologué ATP, une plaque d’identification métallique doit y être apposée et un certificat papier accompagner le véhicule.
Exigences vis-à-vis des conducteurs
Des exigences supplémentaires concernant les conducteurs de véhicules frigorifiques ont été établies. En premier lieu, le conducteur doit subir un examen médical et de laboratoire dans un cabinet sanitaire et épidémiologique. Un certificat médical est également requis, attestant qu’il n’existe aucune contre-indication de santé à l’exécution d’un travail où est présent le risque de contaminer d’autres personnes.
Confiez l’organisation de vos transports frigorifiés à des professionnels
Outre les exigences décrites ci-dessus, le transport à température contrôlée nécessite une obligation supplémentaire de la part du transporteur. La majorité des clients exigent la preuve que le transport s’est déroulé à la température voulue. Dans ce cas, les imprimés thermographiques des unités de réfrigération sont indispensables.
Important : l’imprimé du thermographe est tout aussi important que les documents de transport (CMR et document de sortie d’entrepôt) pour les transports réfrigérés. Par exemple, si vos marchandises sont endommagées par de la glace fondue, la preuve la plus importante de la faute ou de l’absence de faute de la part du transporteur sera l’imprimé du thermographe. Ce document montrera si la température a été maintenue pendant le transport et lors des haltes.
Vous cherchez des professionnels sérieux ? Notre entreprise est à même de prendre en charge tous vos types de transports frigorifiques.