Transport chłodniczy

Transport chłodniczy odgrywa kluczową rolę w przewozie towarów wymagających ściśle określonych warunków. Realizujemy go zarówno na trasach krajowych, jak i międzynarodowych. Organizujemy takie przewozy od początku do końca – planujemy trasę, dobieramy pojazd, dbamy o temperaturę. Dzięki doświadczeniu i specjalistycznej wiedzy logistycznej zespół Woz-Trans skutecznie przeprowadza nawet najbardziej wymagające zlecenia.

Czym jest transport chłodniczy?

Transport chłodniczy polega na przewożeniu towarów w stałej, kontrolowanej temperaturze. Utrzymujemy te warunki od momentu załadunku aż do rozładunku. To absolutnie konieczne w przypadku produktów wrażliwych na wahania temperatury. Najczęściej są to świeże mięso, ryby, nabiał, owoce i warzywa. Pod nadzorem temperaturowym przewozimy też leki, wyroby chemiczne i kosmetyki.

Oferujemy przewozy całopojazdowe i drobnicowe. Zawsze dostosowujemy temperaturę w naczepie do rodzaju przewożonego ładunku, dbając o jego bezpieczeństwo i jakość.

Rynek i trendy transportu chłodniczego w Polsce

Rynek transportu chłodniczego w Polsce rośnie w szybkim tempie. Coraz więcej klientów oczekuje świeżych, wysokiej jakości produktów dostępnych od ręki. Wzrost sprzedaży porcjowanego mięsa, świeżych ryb czy nabiału wymusza regularne, mniejsze dostawy.

Dla żywności o bardzo krótkim terminie przydatności stosujemy specjalne systemy transportowe i utrzymujemy temperaturę od 0°C do +2°C. Coraz większe znaczenie mają dostawy nocne i weekendowe oraz płynna komunikacja z klientem.

Według danych GUS w Polsce liczba pojazdów chłodniczych stale rośnie. W 2015 roku było ich ponad 83 tysiące. W 2019 roku – już ponad 94 tysiące. Dane za 2020 rok mówią o ponad 96 tysiącach chłodni i lodowni.

Choć GUS nie podał nowszych danych, szacuje się, że obecnie liczba ta przekracza już 100 tysięcy. Organizacja tego typu przewozów jest znacznie bardziej wymagająca niż w przypadku transportu standardowego.

Rodzaje i zastosowania transportu chłodniczego

Transport chłodniczy obsługuje wiele branż – od spożywczej po farmaceutyczną. W żywności przewozimy świeże mięso, ryby, warzywa, owoce i produkty głęboko mrożone, takie jak lody. Dla każdego towaru obowiązuje konkretna temperatura transportu zgodna z międzynarodowymi przepisami ATP, do których Polska dołączyła w 1984 roku. Drób przewozimy w maksymalnie +4°C, masło w +6°C, a ryby w lodzie w +2°C.

Branża farmaceutyczna korzysta z chłodni do transportu leków i szczepionek – najmniejsze odchylenie temperatury może zniszczyć produkt. Z naszych usług korzystają też firmy kosmetyczne, chemiczne i florystyczne.

Jakie towary przewozi się w kontrolowanej temperaturze?

Najczęściej w chłodniach przewożona jest szybko psująca się żywność. Mięso (świeże i mrożone), owoce, warzywa czy lody muszą dotrzeć do celu szybko – zwykle w ciągu 48 godzin. Produkty wymagają odpowiedniego schłodzenia, zamrożenia lub czasem podgrzania. W przypadku przewozów międzynarodowych podstawowym aktem prawnym regulującym przewozy żywnościowe jest Konwencja ATP.

Ciekawostką jest transport płynnej czekolady – w cysternach spożywczych utrzymujemy około 40°C. Zbyt niska temperatura powoduje zastygnięcie produktu i ogromne trudności w rozładunku..

Do towarów wymagających kontrolowanej temperatury należą m.in.:

• żywność pochodzenia zwierzęcego i roślinnego,
• produkty cukiernicze,
• półprodukty farmaceutyczne,
• mięso i wędliny,
• środki rolnicze,
• rośliny i grzyby,
• kosmetyki,
• ładunki ADR,
• kwiaty cięte,
• leki,
• napoje.

Oprócz temperatury kontrolujemy również wilgotność powietrza i unikamy przewozu produktów, które mogą wchodzić ze sobą w reakcję..

Transport kriogeniczny

Transport kriogeniczny to przewożenie towarów w suchym, bakteriostatycznym lodzie. Korzystają z niego placówki medyczne, farmaceutyczne, uniwersytety i szpitale. Wykonujemy takie przewozy dla szpitali, laboratoriów, uczelni i firm farmaceutycznych. W ten sposób transportujemy:

• krew,
• materiał biologiczny,
• sprzęt medyczny,
• narzędzia chirurgiczne,
• organy,
• leki.

Jakie pojazdy mogą być wykorzystane w transporcie chłodniczym?

Jak już wspomnieliśmy, organizacja przewozu chłodniczego wymaga także doboru odpowiedniego rodzaju naczepy. Spedytorzy Woz‑Trans pomogą dobrać odpowiedni środek transportu do przewozu towarów w kontrolowanej temperaturze. Obecnie przewozy w kontrolowanej temperaturze dokonywane są najczęściej za pomocą pojazdów typu:

• Chłodnia – z agregatem chłodniczym, idealna na długie dystanse. Można podzielić je na trzy rodzaje:
  • Doppelstock – z podwójnym poziomem załadunku, dzięki ruchomej podłodze;
  • Chłodnia z grodzią – umożliwia różne strefy temperatur,
  • Chłodnia hakowa – np. do tusz wieprzowych.

• Izoterma – z izolowaną skrzynią, stosowana na krótsze trasy;
• Lodownia – chłodzenie suchym lodem.
• Ogrzewane środki transportu – np. cysterny spożywcze do płynnej czekolady. Najczęściej utrzymujemy temperatury od +25°C do −25°C

Zazwyczaj pojazdy chłodnicze przewożą towary w temperaturach od +25°C do −25°C choć istnieją wyjątki, jak wspomniany wcześniej transport płynnej czekolady.

Jak przebiega transport chłodniczy?

Transport chłodniczy to wieloetapowy proces logistyczny. Najpierw analizujemy potrzeby klienta i dobieramy właściwy pojazd. Przed załadunkiem naczepa jest myta, dezynfekowana i schładzana. Ładunek umieszcza się tak, by powietrze mogło swobodnie cyrkulować.

Podczas przewozu stale monitorujemy temperaturę i lokalizację pojazdu. Dane archiwizujemy jako potwierdzenie zachowania zimnego łańcucha dostaw. Bezpieczeństwo w transporcie chłodniczym zapewniają certyfikowane rejestratory temperatury oraz nowoczesne systemy telematyczne z GPS. Dzięki nim spedytor ma bieżący dostęp do informacji o lokalizacji oraz temperaturze ładunku.

Podczas jazdy stale monitorujemy temperaturę i lokalizację, zapisując dane w systemie. Dzięki telematyce i GPS reagujemy natychmiast na wszelkie odchylenia, minimalizując ryzyko strat.

Dokumenty, normy i certyfikaty w transporcie chłodniczym

Świadectwo ATP

Każdy pojazd musi mieć świadectwo ATP. Co 3 lata przechodzi kontrolę uproszczoną, a co 6 lat – pełną. Oprócz tego stosujemy system HACCP, normę ISO 22000:2005 i zasady GDP w transporcie farmaceutyków. W razie potrzeby dostarczamy świadectwa weterynaryjne lub fitosanitarne.

Wymagania wobec kierowcy transportu chłodniczego

Kierowcy wykonujący przewóz pojazdem chłodniczym muszą spełaniać dodatkowe wymagania. Przede wszystkim kierowca powinien mieć wykonane badania lekarskie i laboratoryjne w stacji sanitarno–epidemiologicznej. Ponadto powinien posiadać aktualne orzeczenie lekarskie, które potwierdza brak przeciwwskazań do wykonywania pracy związanej z ryzykiem zakażenia innych osób.

Ryzyka i metody zapobiegania

Największe ryzyka związane z transportem chłodniczym to wahania temperatury oraz opóźnienia w dostawie. Aby im przeciwdziałać, Woz-Trans stosuje ciągły monitoring temperatury online oraz zaawansowane narzędzia informatyczne (ETA), które pozwalają reagować na potencjalne zagrożenia i zapobiegać utracie jakości przewożonych towarów.

Kierowcy chłodni często mogą omijać ograniczenia w ruchu w święta czy weekendy, co skraca czas dostawy.

Większość firm specjalizujących się w transporcie chłodniczym oferuje dodatkowe pakiety ubezpieczeniowe, zabezpieczające towary podczas całej drogi. Aby transport chłodniczy zakończył się sukcesem, niezbędne są odpowiednio dostosowane pojazdy oraz przemyślany proces logistyczny. Tego typu operacje realizują tylko profesjonalne przedsiębiorstwa transportowe, które dzięki swojej wiedzy i doświadczeniu dbają o każdy detal przewozu.

Zleć transport chłodniczy profesjonalistom

Przewoźnik odpowiada za dostarczenie przesyłki w idealnym stanie. W przypadku transportu chłodniczego jest to szczególnie istotne, gdyż towar wymaga utrzymania precyzyjnie określonej temperatury.

Większość produktów spożywczych posiada krótkie terminy przydatności, dlatego ważny jest możliwie jak najkrótszy czas dostawy. Kierowców pojazdów chłodniczych obowiązują takie same ograniczenia czasu pracy, jak w innych typach transportu. Z tego powodu każde opóźnienie może generować duże koszty związane z utrzymaniem odpowiednich warunków przewozu. Dlatego kluczowy jest etap planowania trasy. Wymaga to dokładnej analizy drogi pod kątem możliwych utrudnień.

Transport chłodniczy niesie ze sobą pewne ryzyko, jednak stale rośnie zapotrzebowanie na tego rodzaju usługi. Szczególnie widać to w dynamicznie rozwijającym się sektorze spożywczym. Oczekuje się dalszego wzrostu liczby pojazdów chłodniczych oraz wprowadzania nowych technologii, które jeszcze bardziej usprawnią ten proces.

Organizacja transportów chłodniczych – Woz-Trans

Transport chłodniczy wymaga od przewoźnika przedstawienia dowodów utrzymania odpowiedniej temperatury przez całą trasę. Klienci często wymagają przedstawienia wydruków z termografów, które są kluczowym dokumentem w przypadku ewentualnych reklamacji lub szkód w przewożonym towarze.

Ważne: Wydruk z termografu w przypadku transportów chłodniczych jest równie istotny jak dokumenty przewozowe (CMR lub WZ). W przypadku szkody w towarze, np. rozpuszczonych lodów, najważniejszym dowodem na winę lub jej brak u przewoźnika, będzie właśnie wydruk. To on wskaże, jaka temperatura była zachowywana zarówno podczas przewozu, jak i podczas postojów.

Mamy nadzieję, że przekonująco pokazaliśmy nasze kompetencje w organizacji wszelkiego rodzaju transportów chłodniczych. Realizacja transportu chłodniczego wymaga przemyślanego procesu logistycznego, profesjonalnego planowania trasy oraz doświadczonego zespołu spedytorów i kierowców, którym dysponujemy. Dzięki temu nasi klienci mają gwarancję, że ich produkty dotrą do celu w nienaruszonym stanie, zgodnie ze wszystkimi wymaganiami i normami transportu chłodniczego.